（1）①根据有一种物质所属类别与其它两种不同，纯碱、硫酸铜都是由金属阳离子和酸根离子构成的，属于盐；而熟石灰是金属离子和氢氧根离子构成的，属于碱，故答案为：Ca（OH） 2；熟石灰是碱，而另两种物质是盐．
②因汞在常温下为液态，铜、金为固态，故答案为：Hg；汞在常温下为液态，而另两种物质在常温下为固态．
（2）根据构成物质粒子的种类为分类标准，在常见物质中二氧化碳、氧气等是由分子直接构成的，而铁等金属单质是原子直接构成的，故答案为：二氧化碳；氧气；铁；Fe；铁是由原子构成的，而另两种物质是由分子构成的．