解题思路：可以根据影响化学反应速率的因素方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．
（1）温度越高反应的速率越快，同种食品在夏天比冬天更容易变质．
故填：升高温度，可以加快化学反应速率．
（2）过氧化氢溶液在常温下能缓慢分解，若加入少量Mn02时分解加速．说明化学反应速率受催化剂的影响，
故填：使用催化剂，可以加快化学反应速率．
（3）在相同质量的锌粉和锌粒中分别加入足量10%的稀盐酸，前者先反应完．说明反应物的接触面积越大，反应的速率大．
故填：增大反应物接触面积，可以加快化学反应速率．
点评：
本题考点： 影响化学反应速率的因素探究；催化剂的特点与催化作用．
考点点评： 解答本题的关键是要充分理解影响化学反应速率的因素，只有这样才能对问题做出正确的判断．