解题思路：（1）利用描点法画出表格中各数据的坐标点，再用圆滑的曲线连接；
（2）根据水在自然冷却的过程中温度变化的规律来判断第二问．
（1）温度随时间变化的曲线：
（2）由图象可以看出，水在自然冷却的过程中温度在降低，而且开始时温度降低很快，后来温度降低很慢，所以采用第①种办法效果更好．
故答案为：①．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．
考点点评： 水在自然冷却过程中，温度变化越来越慢．
（2004•南通）小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步研究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，将实验数据记
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