解题思路：①对水的比热容大的理解：相同质量的水和其它物质比较，吸收或放出相同的热量，水的温度升高或降低的少；升高或降低相同的温度，水吸收或放出的热量多；
②物质由液态变为气态叫汽化，有两种方式，一是蒸发，二是沸腾，汽化吸热．
A、因为水的比热容较大，白天，水吸收热量，温度升高的少；夜晚水放出热量，温度降低的少，使得海边昼夜温差较小，符合题意，故A正确；
B、给地板洒水降温是利用了蒸发吸热，由于水的蒸发会带走热量，不是利用水的比热容大的特点，与比热容无关，不符合题意，故B错误；
C、因为水的比热容较大，降低相同的温度，水放出的热量多，所以冬天暖气设备用水供暖，符合题意，故C正确；
D、因为水的比热容较大，升高相同的温度，水吸收的热量多，所以用水来冷却汽车发动机，符合题意，故D正确；
故选ACD．
点评：
本题考点： 水的比热容的特点及应用．
考点点评： 对比热容概念的理解是解决此题用到的主要知识，同时，还要分辨夏天洒水降温和用水做冷却剂的不同．