解题思路：（1）根据活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，进行分析判断．
（2）根据日常生活软化硬水的方法进行解答．
（3）根据爱护水资源的措施进行分析解答．
（1）活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，活性炭净水器利用活性炭的作用除去臭味和一些溶解的杂质．
（2）硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，常用加热煮沸的方法来降低水的硬度．
（3）爱护水资源主要从节约用水和节约用水和防止水体污染两方面采取措施．
故答案为：（1）吸附；（2）加热煮沸；（3）节约用水．
点评：
本题考点： 水的净化；硬水与软水；保护水资源和节约用水．
考点点评： 本题难度不大，掌握水的净化原理、硬水软化的方法、爱护水资源的措施即可正确解答本题．