解题思路：此题考查的知识点是科学设计健康食谱．解答时可以从合理营养、均衡膳食方面来分析．
合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．米饭主要提供淀粉类，清炖排骨和麻辣豆腐主要提供蛋白质类，此食谱中无蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类，可见A符合题意．
故选：A
点评：
本题考点： 注意合理营养．
考点点评： 关键点：食谱中的营养要均衡．