解题思路：叶绿体中的色素都能溶解于有机溶剂中，如：无水酒精等，所以可以用无水酒精提取叶绿体中的色素．各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．
橙色的重铬酸钾溶液和酒精在酸性条件下能发生化学反应，变为灰绿色，A正确；
B、在鉴定脂肪时，染色后需用酒精洗去浮色，使染色效果更好，B正确；
C、色素的提取和分离实验中，无水乙醇是溶解色素用的，不能用作层析液，C错误；
D、制作洋葱根尖细胞装片，解离时用到质量分数为15%的HCl溶液和体积分数为95%的酒精溶液，D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 叶绿体色素的提取和分离实验；检测脂肪的实验；探究酵母菌的呼吸方式；观察细胞的有丝分裂．
考点点评： 本题考查酒精的功能，意在考查学生的识记和理解能力，平时学习时要善于总结．