解题思路：激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的、对人体有特殊作用的化学物质．它在血液中含量极少，但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要的调节作用．激素分泌异常会引起人体患病．
A、垂体、甲状腺、肾上腺等都是没有导管的腺体，称内分泌腺，其分泌物叫激素．汗腺属于外分泌腺，A错误；
B、在一些山区由于饮水和食物中缺碘，导致甲状腺激素合成不足，幼年时缺乏易患呆小症，B错误；
C、人体生长的速度与生长激素的含量密切相关，如果幼年时期分泌过多会得巨人症，C错误；
D、胰腺既是外分泌腺也是内分泌腺，胰岛分泌的胰岛素可调节糖的代谢，D正确；
故选：D
点评：
本题考点： 人体的主要内分泌腺．
考点点评： 掌握激素及激素调节的基础知识是关键．