解题思路：（1）物质直接从固态变成气态的现象称为升华，在升华过程需要向周围吸收热量；
（2）物质直接从气态变为固态的过程叫凝华，在凝华过程需要向周围放出热量．
（1）在烧瓶里放少量的固态碘颗粒，然后把烧瓶放在酒精灯上微微加热，过一会儿碘颗粒没有了，而瓶的底部也没有液态的碘出现，固态碘直接变成了碘蒸气弥散在瓶内，这说明碘发生了升华现象；升华吸热；
（2）停止加热，冷却一会儿再看，瓶内也没有液态的碘，但瓶壁上却附着固态的碘，碘蒸气直接变成了固态的碘，这说明碘蒸气发生了凝华现象，凝华放热．
故答案为：升华；凝华；升华；凝华．
点评：
本题考点： 升华和凝华的定义和特点．
考点点评： 掌握六种物态变化，以及物态变化的吸热和放热情况，会用物态变化解释生活中的问题．此题是通过一个实验来考查升华和凝华的知识，考查的方式比较好，需要我们对物态变化知识灵活掌握．