解题思路：阅读题干和题图可知，本题是细胞呼吸的过程和蛋白质的代谢，根据题图梳理相关的过程和知识点，然后结合选项描述分析判断．
A．由题图可知，过程②组织细胞进行无氧呼吸产生乳酸的过程，当n体缺铁时，血红蛋白减少，不能携带氧而致使机体缺氧进行无氧呼吸，出现乳酸中毒现象，A正确．B．由题图可知，M物质是丙酮酸，①过程为细胞呼吸的第一...
点评：
本题考点： 细胞呼吸的过程和意义．
考点点评： 本题的知识点是氨基酸的脱水缩合反应，有氧呼吸和无氧呼吸的具体过程和发生的场所，主要考查学生对脱水缩合反应和细胞呼吸的理解和运用能力．