可得出的结论是：黄豆生长过程中所需的氮元素比玉米多.
理由是：黄豆种子中的蛋白质含量比玉米多.
其他几项中,
玉米种子萌发是的耗氧量比黄豆多,这是错的,正好说反了；
玉米种子细胞壁含量比黄豆多,这可不一定；
酿酒使用黄豆比用玉米好,应该是玉米比黄豆好,因为玉米含糖多.
下表是玉米种子和黄豆种子的食用部分营养表 分析可得出
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