解题思路：A、含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物．
B、根据甲酸化学式的含义进行分析判断．
C、根据甲酸的微观构成进行分析判断．
D、根据1个甲酸分子的构成进行分析判断．
A、甲酸是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项说法正确．
B、甲酸是由由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法正确．
C、甲酸是由甲酸分子构成的，不含氧分子，故选项说法错误．
D、1个甲酸分子是由1个碳原子、2个氢原子、2个氧原子构成的，则1个甲酸分子中含有5个原子，故选项说法正确．
故选C．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；有机物与无机物的区别．
考点点评： 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．