(1)由某些固体物质的溶解度曲线图可知:在10℃时,硝酸钠的溶解度为80g.
(2)根据该图判断,如果将质量相等的相关物质的饱和溶液都从70℃冷却至0℃,析出晶体最多的物质是溶解度随温度的升高,上升趋势明显的物质硝酸钾(或KNO3).
(3)图中表明在40℃时,氯化钾的溶解度为40g,即为100克水中溶解40克氯化钾,那么在40℃时,10g水中最多可以溶解4g氯化钾,这时所得的饱和溶液中溶质的质量分数是[4/14]×100%=28.57%.
故答为:(1)80;(2)硝酸钾(或KNO3);(3)4;28.57%