解题思路：（1）探究晶体和非晶体的熔化和凝固实验时，一般都采用水浴法，物体的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度；
（2）从图象中可以发现，记录的数据有温度和时间，从记录的数据找实验测量的工具；
（3）从物质的熔化图象中，可以判断物质的种类，是晶体还是非晶体；若晶体还可判断其熔点；从图象中能判断物质在熔化时的特点；若是晶体还能判断出各个时间段的状态．
（1）将装有萘的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，萘的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度；
（2）从图象知，记录的数据有温度和时间，测量温度需要温度计，测量时间需要秒表，所以实验器材还缺少秒表；
（3）由图象知，该物质在熔化过程中温度保持80℃不变，该物质为晶体，其熔点为80℃；
该物质从第5min开始熔化，到第8min时，还没有完全熔化完，此时物质处于液固共存状态．
故答案为：（1）均匀；慢；（2）秒表；（3）固液共存；
点评：
本题考点： 熔化和凝固的探究实验．
考点点评： 此题是探究萘熔化时温度的变化规律，考查了水浴法对加热固体的好处，同时考查了分析图象从中获取信息的能力．