食醋显酸性,和盐酸、硫酸等显酸性物质的性质相同,因此食醋加盐酸会发生反应,因为食醋又是醋酸,醋酸又是CH3COOH.
反应方程式是 2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O
又因为CO2是气体所以有气泡产生