解题思路：质量是物体中含有物质的多少，质量是物体的属性，密度是某种物质单位体积的质量，密度是物质的特性，一般不随体积而改变．
醋用去一半，含有的物质变少了，所以质量变少，成为原来一半；一瓶醋变成半瓶，故体积也变为一半；醋这种物质没变，代表一类物质特性的密度就不变．
故选B．
点评：
本题考点： 密度及其特性．
考点点评： 本题考查对质量、密度概念的理解，关键是什么因素影响质量和密度，什么因素不影响质量和密度，要弄清．
（2011•临沂模拟）醋的妙用：可以软化鱼骨--煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口：蛋皮剥壳--煮蛋前，先在水中