解题思路：做铁丝在氧气中燃烧的实验时：
（1）铁丝绕成螺旋状的目的是：因为火焰的体积相对固定，而螺旋或成束后在一定的体积空间中有更大的面积，这样可以充分利用热量．
（2）铁丝的一端系一根火柴的作用是：给铁丝预热，提高铁丝温度，利于铁丝燃烧，火柴杆起引燃作用．
①将铁丝绕成螺旋状是为了增大其与氧气的接触面积，尽快提高铁丝局部的温度；
②在铁丝下端系一根火柴，火柴起引燃铁丝的作用．
故答为：增大其与氧气的接触面积，尽快提高铁丝局部的温度引燃作用
点评：
本题考点： 氧气与碳、磷、硫、铁等物质的反应现象；实验操作注意事项的探究．
考点点评： 本题是一道简答题，主要考查对实验中的一些小细节，但小细节决定实验是否能够成功．