A、锌与稀硫酸接触就反应生成氢气，不会过一段时间再反应，图象中各量变化关系错误；
B、一定温度下，向饱和硝酸钾溶液中加入硝酸钾晶体不再溶解，故溶液的组成不变，溶质的质量不变，图象中各量变化关系错误；
C、向一定量的过氧化氢溶液中加入少量二氧化锰，从开始即产生氧气直至过氧化氢反应完毕，图象中各量变化关系正确；
D、向10g溶质质量分数为2%的苛性钠溶液中滴入10g溶质质量分数为2%的盐酸时反应立即进行，开始应该是碱性的，pH大于7，随着盐酸的加入，pH越来越小，后来由于盐酸是过量的，所以变成pH小于7，图象中各量变化关系错误；
故选：C．