解题思路：因为质量守恒定律，是对化学变化而言的，不适合物理变化，所以解答该题必须先根据化学变化和物理变化的区别：是否有新物质生成，来判定反应是否为化学变化，进而作出判断．
A、蜡烛燃烧生成了二氧化碳气体和水，属于化学变化，故A能用质量守恒定律解释；
B、浓盐酸具有挥发性，所以浓盐酸敞口放置一段时间后质量减小，属于物理变化，故B不能用质量守恒定律解释；
C、镁条燃烧是和氧气反应，所以反应后生成的氧化镁的质量应该等于镁和氧气的质量之和，属于化学变化，故C能用质量守恒定律解释；
D、煤燃烧是和氧气发生的化学变化，变成煤灰是由于反应生成了二氧化碳，属于化学变化，故D能用质量守恒定律解释．
故选B．
点评：
本题考点： 质量守恒定律及其应用．
考点点评： 根据质量守恒定律，在化学反应中，参加反应前各物质的质量总和等于反应后生成各物质的质量总和；掌握化学变化和物理变化的判别．