解题思路：（1）物质由固态变成液态叫做熔化，熔化吸热；物质由液态变成固态叫做凝固，凝固放热；
（2）物质由液态变成气态叫做汽化，汽化吸热；物质由气态变成液态叫做液化，液化放热；
（3）物质由固态直接变成气态叫做升华，升华吸热；物质由气态直接变成固态叫做凝华，凝华放热．
A、加冰块会使饮料变得冰凉，利用了冰块的熔化吸热，符合题意；
B、向地上洒水会使周围更凉快，利用了水的汽化吸热，不符合题意；
C、利用干冰降温防止食品变质，利用了干冰升华吸热，不符合题意；
D、游泳完上岸后感到有点冷，是水的汽化吸热，不符合题意．
故选A．
点评：
本题考点： 熔化与熔化吸热特点．
考点点评： 六种物态变化中，吸热的有熔化、汽化、升华，放热的有凝固、液化、凝华，注意分清，是中考的热点．