由题可知1号培养皿满足条件应为对照组．其它培养皿中种子为实验组．对照性的探究实验应注意变量的惟一性．1和2号要想形成对照已有“空气”这一变量所以“水分”应相同为适宜，同理3号培养皿的空气条件应该是充足．而4号培养皿种子由于温度较低，不满足种子萌发的条件．故不萌发．且1和4对照可得其变量为温度．
故答案为：（1）适宜；充足；不萌发
（2）1； 温度
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