下表是市场销售的某加碘食盐包装袋上的部分文字说明.请根据表中提供的信息回答下列问题:

1个回答

  • (1)食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在,而是指元素.“含碘量”中的碘是指碘元素;

    (2)人体中缺少碘或碘含量过多都会导致克汀病.

    (3)由标签上的信息可知,每千克碘盐中含碘元素的质量范围是 20~40mg.

    故答案为:

    (1)元素;

    (2)克汀;

    (3)20~40mg