解题思路：电离时生成的阳离子都是氢离子的化合物是酸，电离时生成的阴离子都是氢氧根离子的化合物是碱，由金属离子和酸根离子组成的化合物属于盐．
A、碱在溶液中一定能电离出氢氧根离子，但不一定能电离出金属离子，如一水合氨电离出铵根离子和氢氧根离子，故A错误；
B、酸中一定含有氢元素，但不一定含有氧元素，如盐酸，碱中一点含有氢、氧元素，故B错误；
C、盐中可能含有大量的氢离子，如硫酸氢钠含有大量的氢离子，故C正确；
D、酸电离出的阳离子都是氢离子和酸根离子，但能电离出酸根离子的不一定是酸，如硫酸钠电离出硫酸根离子，但属于盐，故D正确．
故选CD．
点评：
本题考点： 氧化物、酸、碱和盐的概念．
考点点评： 本题主要考查物质的分类方法，解答时要分析物质的元素组成和物质组成，然后再根据各类物质概念的含义进行分析、判断，从而得出正确的结论．