解题思路：A、根据酚酞试液遇到酸性和中性溶液都不变色进行分析；
B、根据能使燃着的木条熄灭的气体，不能支持燃烧进行判断；
C、根据常见气体燃烧的现象进行解答；
D、根据有咸味的物质不只是食盐解答．
A、酚酞试液遇到酸性和中性溶液都不变色，因此往某无色溶液加入酚酞试液，溶液不变色，溶液不一定是酸性溶液，故A错误；
B、用燃着的木条伸入某气体中，火焰熄灭，说明该气体不能支持燃烧，该气体可能是二氧化碳，也可能是氮气等气体，故B错误；
C、点燃产生蓝色火焰的气体有一氧化碳、氢气、甲烷等，故C正确；
D、首先对不明物质不能采用尝味道的方法来检验，同时有咸味的像熟悉的有致癌物质工业用盐亚硝酸钠，故D错误；
故选项为：C．
点评：
本题考点： 酸碱指示剂及其性质；二氧化碳的化学性质；化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 本题难度不大，掌握酸的化学性质、常见气体的性质、反应的现象、鉴别物质的方法等即可正确解答本题．