Question

碘元素对人体健康起着重要的作用，在食盐中加碘可有效预防甲状腺肿大的发生。

Answer 1

（1）K+ 39：127：48

（2）热稳定性差

（3）B

：（1）碘酸钾是由钾离子和碘酸根离子构成的，其中阳离子为钾离子；碘酸钾中K、I、O三种元素的质量比=39：127：（16×3）=39：127：48．

（2）因为高温烹饪会使含碘量降低，所以它可能具有受热易分解的性质．

（3）碘酸钾（KIO ₃）中碘的质量分数为

×100%=59.3%，加碘食盐中碘含量30～60mg/Kg，每500g该加碘食盐中碘质量15～30mg，碘酸钾（KIO ₃）的质量范围是

～

，即25～51mg．