解题思路：图示表示的是人体新陈代谢部分过程的示意图，包括了营养物质的消化和吸收、人体内的气体交换、尿的形成和排出等生理过程，其中的a、b、e、d代表的物质分别是葡萄糖、氧气、尿液、二氧化碳．
（1）淀粉的消化起始于口腔，口腔里的唾液中含有的唾液淀粉酶能够对部分淀粉进行初步的消化，使淀粉分解为麦芽糖；胃对淀粉没有消化作用；小肠是将淀粉消化为最终产物的器官，在小肠里含有肠液、胰液等消化液，它们都含有消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶，最终淀粉在小肠里被消化成葡萄糖．因此消化道中参与消化淀粉的消化液是唾液、肠液、胰液．
（2）淀粉进入消化道后，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收；营养物质被吸收后随血液循环最先到达心脏的右心房．
（3）细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要的过程叫做呼吸作用；物质a葡萄糖随血液循环到达组织细胞后，在细胞的线粒体内通过呼吸作用氧化分解释放能量，供给人体生命活动的需要．
（4）肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所．气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止；肺泡中氧气的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少；因此，b是氧气由肺泡扩散到血液里，人体组织细胞产生并排出体外的气体d是二氧化碳．
故答案为：（1）唾液、肠液和胰液；
（2）葡萄糖 吸收 右心房
（3）线粒体
（4）氧气 二氧化碳．
点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程；肺泡内的气体交换；能量来自细胞中有机物的氧化分解．
考点点评： 掌握营养物质的消化和吸收及肺泡内的气体交换等生理过程是解题的关键．