解题思路：①要解决此题，需要掌握光的反射现象，知道平面镜成像是由于光的反射形成的．
②要掌握光的折射现象，知道水底看起来比实际的要浅、斜插入水中的筷子向上折、海市蜃楼、凸透镜成像都是光的折射．
③要掌握光沿直线传播现象，知道影子的形成、日月食的形成、小孔成像都是光沿直线传播形成的．
A、因为凸透镜是中间厚、边缘薄，装水的玻璃杯就是一个放大镜，且手指在其焦点之内，成放大正立的虚像，这主要是由于光的折射造成的．故与题意不符；
B、金环日食是由于月球运行到地球和太阳中间，挡住了太阳照向地球的光，是由于光的直线传播形成的；故本选项不符合题意．
C、平静湖江面上石门大桥的倒影，属于平面镜成像，是由于光的反射形成的，符合题意．
D、影子的形成说明光是沿直线传播的，由于光的直线传播，被物体挡住后，物体后面就会呈现出阴影区域，就是影子，故与题意不符．
故选C．
点评：
本题考点： 光的反射．
考点点评： 此题主要通过各种事例考查了学生对光的反射、光的直线传播、光的折射的理解．要注意这几种现象的本质，在日常生活中学习用所学知识解释有关现象