中餐的餐简写怎么写

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餐字没有官方批准的统一简写字形.但坊间有流传已久的简写方式,即餐字左上角那一部分：
歺
这个字在汉语词汇中倒是有,但不读 / cān /,而读 / è /,是 “歹” 的古字体.