解题思路：光在同种不均匀介质中传播，或者从一种介质斜射入另一种介质时，光的传播方向就会发生偏转，光的折射形成的现象：放在有水的碗中的筷子看起来好像变折了、放大镜、池水看起来变浅等．
A、云层下的阳光，是光的直线传播现象，不符合题意；
B、日食是光的直线传播形成的，不符合题意；
C、放入水中的筷子“折”了，是由于光从水中射向空气时发生折射形成的，是光的折射现象形成的，符合题意；
D、岸上景物在水中的倒影，属于光的反射现象，不符合题意．
故选C．
点评：
本题考点： 光的折射现象及其应用．
考点点评： 本题考查了学生对光的折射现象的区分，把握住光的折射的特点是解题的关键．