A、宽带网络可以传送大量声音、图象、文字信号的传递，包括同步的电视信号，例如QQ直播，就是传送电视信号的，故A正确；
B、话筒把变化的声音转化成变化的电流，是模拟信号，电报发出的“滴滴答答”的声音信号是数字信号，故B正确；
C、别人给你发来电子邮件时，邮件存在邮件服务器上，与你的计算机开机与否没有关系，因此如果当时你的计算机没有开机，邮件也不会丢失，故C错误；
D、电子邮件地址中，“@”前面是用户名，例如xiaolin@163．com，其中“xiaolin”是用户名，“163．com”表示这个邮箱是在163网站注册的，故D正确．
故选C．