Question

（附加题）酶具有高效性、专一性和多样性的特性，其活性受到温度和pH等因素的影响．氯化铁是一种无机催化剂，其溶液能催化过氧

Answer 1

（1）实验顺序应该为加药品→加催化剂→观察气泡的产生情况→观察卫生香的燃烧情况，即选D．

（2）1号试管气泡多、燃烧剧烈，说明1号试管内的反应发生快，生物酶比无机催化剂的催化效率高．证明了酶具有高效特性．

（3）2号试管没有明显变化的原因是：酶是蛋白质，加热后变性，失去了原有的生物活性．

故答案为：（1）D；（2）高效；（3）酶是蛋白质，加热后变性，失去了原有的生物活性．