向装有冷水的杯子里密封抽气,水为什么会沸腾

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抽气,气压变低,沸点降低.所以冷水沸腾了.
结冰,应该是你将空气放回去了,杯中的气压和大气压一致,
本来是冷水,刚才沸腾了,释放了热量,此时可能低于0度,所以结冰了