解题思路：A．纯碱水解溶液显碱性；
B．三氯化铁易水解；
C．NaHCO3与Al2（SO4）3能发生相互促进的水解反应；
D．钢铁易发生电化学腐蚀．
A．纯碱水解，溶液显碱性，有利于油脂的水解，与盐类水解有关，故A不选；
B．三氯化铁易水解显酸性，配制氯化铁溶液时加入少量的盐酸，能抑制三氯化铁水解，与盐类水解有关，故B不选；
C．NaHCO3与Al2（SO4）3能发生相互促进的水解反应，反应生成大量的二氧化碳气体能灭火，与盐类水解有关，故C不选；
D．铁在潮湿的环境下生锈，是铁发生了电化学腐蚀，与盐类水解无关，故D选．
故选D．
点评：
本题考点： 盐类水解的应用．
考点点评： 本题主要考查了盐类水解知识，同时还涉及金属的电化学腐蚀知识，侧重于基础知识的考查，题目难度不大．