解题思路：（1）弹簧测力计的原理是：在弹性限度内，弹簧的伸长跟受到的拉力成正比，最大弹性限度就是弹簧测力计的测量范围．
（2）在弹性限度范围内，弹簧的伸长与受到的拉力满足胡克定律F=kx．
（1）能做量程为0--4N的测力计．理由是拉力在4N之前，拉力每增加1N弹簧都伸长1.01cm，弹簧的伸长与拉力成正比．而拉力在4N以后，已不存在这种正比关系．
（2）在弹性限度范围内，弹簧的伸长与受到的拉力成正比，从弹簧的伸长与拉力成正比的关系知弹簧原长为6.07cm-（7.08cm-6.07cm）=5.06cm．由表中数据可求出弹簧的劲度系数k=[F/x]=[4N/9.10cm−5.06cm]=1.01N/cm．因此当用手将弹簧拉到8.5cm长时，手对弹簧的拉力：F=kx=1.01N/cm×（8.5cm-5.06cm）≈3.5N．
故答案为：（1）0～4N；在这个范围内，弹簧的伸长量跟受到的拉力成正比．（2）3.5．
点评：
本题考点： 弹簧测力计及其原理．
考点点评： 本题通过探究弹簧的长度跟拉力的变化关系，得出“在弹性限度范围内，弹簧的伸长与受到的拉力成正比”这一结论，是中考探究实验考查的重点．