为什么双缩脲试剂的成分和菲林试剂那么像为什么不能用双缩脲去测定醛糖呢?而它能测蛋白质的原理又是什么

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  • 斐林试剂是刚生成的氢氧化铜被还原糖还原成氧化亚铜,铜的化合价从二变为一.双缩脲试剂是先加氢氧化钠造成碱性环境,然后铜离子和两个肽键结合成紫色络合物

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