解题思路：根据化学方程式判断正误的方法需考虑：应用的原理是否正确；化学式书写是否正确；是否配平；反应条件是否正确；↑和↓的标注是否正确．
A、小苏打是碳酸氢钠的俗称，与胃酸的主要成分盐酸反应的化学方程式为：NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑．
B、该化学方程式书写完全正确，且该反应符合“一变多”的特征，属于分解反应，故选项正确．
C、锌粉和铁粉均能与稀硫酸反应，不能用于除去锌粉中混有的铁粉．
D、石灰水中的溶质是氢氧化钙，能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水；反应的化学方程式为：CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O；该反应不是两种化合物相互交换成分生成两种新的化合物的反应，不属于复分解反应．
故选B．
点评：
本题考点： 书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；反应类型的判定．
考点点评： 本题难度不大，在解此类题时，首先分析应用的原理是否正确，然后再根据方程式的书写规则进行判断，化学方程式正误判断方法是：先看化学式是否正确，再看配平，再看反应条件，再看气体和沉淀，最后短线改成等号．