解题思路：解答此类题时，首先根据化学反应类型进行能量吸热或放热的判断，从4个选项中选出符合条件的选项即可，可以逐一排除进行筛选，常见的放热反应有：所有的物质燃烧、所有金属与酸、所有中和反应、绝大多数化合反应、置换反应、少数分解、复分解反应．
A、氢氧化钠溶于水是放热过程，是物理变化过程，故A错误；
B、碳酸钙受热分解属于吸热反应，故B错误；
C、氢气的燃烧属于放热反应，故C正确；
D、Ba（OH）2•8H2O与NH4Cl晶体混合研磨发生的发应是吸热反应，故D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 吸热反应和放热反应．
考点点评： 本题主要考查化学反应的热量变化，应注重归纳中学化学中常见的吸热或放热的反应，对于常见的吸热过程和放热过程不是化学变化．