解题思路：时间和时刻的区分，时间指的是时间的长度，是时间段；时刻指的是时间点，区分它们就看指的是时间的长度还是一个时间点．
时间指的是时间的长度，时刻指的是时间点．
A、19时开播，很显然这是一个时间点，所以指的是时刻．所以选项A错误．
B、男子100m世界纪录为9s58，9s58指的是时间的长度，是指时间，所以B正确．
C、1997年7月1日零时，指的是一个时间点，所以是时刻，所以C错误．
D、开赛后4min28s时，4min28s指的是一个时间点，所以是时刻，故D选项错误．
故选：B
点评：
本题考点： 时间与时刻．
考点点评： 区分时间和时刻，就是看指的是时间的长度还是指时间点，有的学生不会区分，也是这个原因．