解题思路：能使酚酞变红的物质其水溶液呈碱性，根据物质的水溶性与溶于水后溶液的酸碱性进行判断．
A、氯化钠溶于水呈中性，不能使酚酞变红，故A错误；
B、二氧化碳溶于水，其水溶液显酸性，不能使酚酞变红，故B错误；
C、氧化钙与水反应生成的氢氧化钙，其水溶液呈碱性，能使酚酞变红，故C正确；
D、氢氧化铜为碱，但是不溶于水，不能电离出氢氧根离子，不能使酚酞变红，故D错误，
故选C．
点评：
本题考点： 酸碱指示剂及其性质；生石灰的性质与用途．
考点点评： 本题考查了常见物质的酸碱性，完成此题，可以依据已有的知识进行，要求同学们在平时的学习中加强基础知识的储备．