解题思路：当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性．
一看是否溶解或反应，二看酸碱性．
A、氯化钠溶于水显中性，pH等于7，故选项错误；
B、二氧化碳能和水反应生成碳酸，碳酸显酸性，pH小于7，故选项错误；
C、氧化钙能和水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙的水溶液显碱性，pH大于7，故选项正确；
D、硫酸铜溶于水显中性，pH等于7，故选项错误．
故选C．
点评：
本题考点： 溶液的酸碱性与pH值的关系；二氧化碳的化学性质；生石灰的性质与用途．
考点点评： 解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．