解题思路：化学反应中都遵循质量守恒定律．
乙物质反应后质量增加，是生成物，生成了19g；丙物质反应后质量减少，是反应物，反应了36g；丁物质反应前后质量不变；由以上分析可知，甲物质是生成物，生成了17g．
A、丁物质不一定是催化剂．错误；
B、反应前后元素的种类不变，丙物质中元素的种类，一定等于甲、乙两种物质中元素的种类．正确；
C、乙、丁的相对分子质量比无法确定．错误；
D、甲反应后的质量为：4g+17g=21g．错误．
故选B．
点评：
本题考点： 质量守恒定律及其应用．
考点点评： 在化学反应中遵循质量守恒定律，参加反应的物质的质量等于反应后生成的物质的质量．