解题思路：本题主要考查流体压强与流速的关系：流体流速越大，压强越小；流速越小，压强越大．
A、没有吹气时，硬币上方和下方都受到相同的大气压的作用，在硬币上方沿着与桌面平行方向用力吹一口气，硬币上方气流速度大于下方的气流速度，硬币上方压强小于下方压强，产生向上的升力，因此硬币就“跳”过了栏杆
B、用吸管吸饮料是利用大气压强原理，在大气压力的作用下饮料进入口中．
C、没有吹气时，纸的中间和外侧的压强相等，纸在重力的作用下自由下垂．当向中间吹气时，中间的空气流动速度增大，压强减小．纸外侧的压强不变，纸受到向内的压强大于向外的压强，受到向内的压力大于向外的压力，纸在压力差的作用下向中间靠拢．
D、A管中上端开口处空气流速大，A管的下端水面上空的空气流速小．
由流体压强特点可知：气体流速大的位置，压强小．所以，管内水会在容器内空气的较大压强的作用下向上运动．
故选B．
点评：
本题考点： 流体压强与流速的关系．
考点点评： 掌握流体压强跟流速的关系，能用流体压强解释有关的问题．