解题思路：（1）抛物线y=ax2+bx+c（a≠0）通过配方，将一般式化为y=a（x-h）2+k的形式，可确定其顶点坐标为（h，k）；
（2）根据第二象限点的特点是（-，+），进而得出答案即可．
（1）设抛物线的解析式为：
y=a（x-1）2-8，
把x=3，y=0代入得：
4a-8=0，
a=2，
∴y=2（x-1）2-8；
（2）如先向左平移3个单位，再向上平移10个单位．
得到的二次函数解析式为y=2（x-1+3）2-8+10=2（x+2）2+2，
即y=2x2+8x+12．
点评：
本题考点： 待定系数法求二次函数解析式；二次函数图象与几何变换．
考点点评： 此题考查了抛物线顶点及平移的有关知识，利用平移知识得出函数解析式是解题关键．