解题思路：（1）从表格中找出福州到莆田的路程以及时间，根据V=[S/t]求出平均速度；
（2）由表格中可以知道，7：55列车停在莆田的车站，没有运动．
（1）从表格中可知，列车从福州到莆田行驶的路程S=105km-0km=105km；
列车从福州到莆田的时间t=7h54min-7h12min=42min=[42/60]h=0.7h；
列车从福州到莆田的平均速度V=[S/t]=[105km/0.7h]=150km/h；
（2）由表得，7：55时列车处于静止状态，故瞬时速度为零．
答：（1）列车从福州到莆田的平均速度为150km/h；
（2）列车在7：55的瞬时速度为零．
点评：
本题考点： 速度的计算；速度公式及其应用．
考点点评： 此题考查的是速度的计算，速度的计算是初中物理最基本的计算，是一道基础题．