解题思路：首先根据题意确定物质的化学名称，然后根据书写化学式的方法和步骤写出物质的化学式即可；根据硬水软化的方法进行分析解答．
氢氧化钙具有碱性，属于碱，可用于改良酸性土壤，其化学式为：Ca（OH）2．
酸雨对人类的危害很大，造成酸雨的主要物质是二氧化硫，其化学式为：SO2．
生活中常用煮沸的方法来降低水的硬度．
故答案为：Ca（OH）2；SO2；煮沸．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；硬水与软水．
考点点评： 本题难度不大，熟练掌握常见物质的性质、用途、组成及化学式的书写、硬水软化的方法是正确解答此类题的关键所在．