解题思路：1、细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人们的意愿来改变细胞内遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术．
2、根据细胞类型的不同，可以把细胞工程分为植物细胞工程和动物细胞工程两大类．
2、细胞工程与基因工程相比：细胞工程是细胞水平或细胞器水平上生物技术基因工程是分子水平上的生物技术．细胞工程的理论基础是：细胞的全能性．
A、细胞工程以细胞为基本单位进行操作，A正确；
B、植物细胞间融合时首先要去除细胞壁，B正确；
C、核移植时主要借助显微操作仪，C正确；
D、动植物之间杂交理论上可行，但目前还没有得到动植物之间杂交的新品种，D错误．
故选：D．
点评：
本题考点： 细胞工程的操作水平、对象、条件及手段
考点点评： 本题考查细胞工程的相关知识，要求考生识记识记细胞工程的概念、操作水平、对象、条件及手段，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．