又是一年端午节,我很想体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子.
包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软.在准备好枣子、花生、鸡蛋等做馅,将自己喜欢的馅煮的想喷喷的,就可以开工了.先把长长地箬叶折叠,围拢起来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米.然后把箬叶包着的粽子做成四角形状.这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子 包的好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型.我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了.奶奶就不只一次的看着我的‘杰作’发笑,笑我说这叫粽子吗?
包好的粽子,放进锅里用猛火煮,大约一小时后,改慢火煮30分钟就可以了.再煮粽子的过程中,我我总是急不可待的要揭开盖子查看情 况.因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水.
等到的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里解放出来的时候,我高兴的手舞足蹈,放在碗里用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的粽肉了吗,放上一些糖,咬一口,美味无比.我差点连筷子都要咬下了.快乐的端午节,有粽子吃的端午节,真是太高兴了 .
山西省阳城县实验小学一(5)班 闫露邺