解题思路：根据已有的知识进行分析，自制简易净水器不能除去水中的可溶性杂质；铅笔芯的主要成分是石墨，具有导电性；自制电池中，铜是正极，锌是负极；用玻璃瓶和水自制乐器，水越少敲击时的音调越高，据此解答．
接：A、自制简易净水器不能除去水中的可溶性杂质，故A错误；
B、铅笔芯的主要成分是石墨，具有导电性，故B正确；
C、自制电池中，铜是正极，锌是负极，故C错误；
D、用玻璃瓶和水自制乐器，水越少敲击时的音调越高，故D错误；
故选B．
点评：
本题考点： 水的净化；金属的化学性质；碳单质的物理性质及用途．
考点点评： 本题考查了化学基础知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．