解题思路：根据固体物质的溶解度曲线可以：①查出某物质在一定温度下的溶解度，从而确定在一定量的水中最多溶解的溶质的质量，②比较不同的物质在同一温度下的溶解度的大小，③判断物质的溶解度随温度变化的变化情况，从而确定一定量的溶液中析出的晶体的多少等．
（1）有两物质的溶解度曲线不难看出，在20℃时，甲的溶解度小于乙的溶解度，故答案为：小
（2）由于在40℃时，甲的溶解度是60g，即在100g水中最多溶解60g甲，因此在100g水中加入80g甲固体，充分搅拌所得溶液的质量是160g，故答案为：160
（3）将50℃时甲和乙的饱和溶液降温，析出的晶体主要是甲，说明甲的溶解度受温度的影响大，故选③
点评：
本题考点： 固体溶解度曲线及其作用．
考点点评： 本题难度不是很大，主要考查了固体溶解度曲线所表示的意义及根据溶解度曲线解决相关的问题，从而培养学生分析问题、解决问题的能力．