日常生活中有哪些科学?急用!

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钟摆----等时性原理
保险丝----电流过大导致热量变大烧断电丝
高压锅上的气阀----避免锅内压强过大,顶开锅盖
蒸馒头放碱----纯碱,Na2CO3,加热生成CO2,使馒头“胖”起来
避雷针----尖端放电,将电从云层中引入低下,避免其击中建筑物